副业赚钱_健康科普 | 夏天隔夜西瓜还能吃吗?怎么健康吃瓜?_副业教程

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俗话说,春吃花,夏吃瓜。

进入夏季,

西瓜是人们青睐的消暑解渴水果。

有人会购买切开的小份西瓜,

也有些人将吃不完的西瓜放进冰箱保存,

下一顿吃或者第二天再吃。

但是,

“一块隔夜西瓜引起肠坏死”

“吃隔夜西瓜患上肠胃炎”

“隔夜西瓜的细菌数以亿计”

等新闻屡见不鲜,

那么,

隔夜西瓜就是放置了一夜的西瓜吗?

隔夜西瓜到底能不能吃呢?

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如何理解隔夜食物?

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隔夜食物并不仅仅是当天吃剩下、放到第二天的食物。放置时间超过8~10小时的食物都属于隔夜食物。


如果上午10时切开西瓜,到晚上8时再吃,虽然没有过夜,但放置时间超过了10小时,也算是“隔夜”西瓜。


隔夜西瓜能不能吃,主要取决于切西瓜的刀具和覆盖的膜是否干净,切开之后是否及时冷藏,冰箱中是否存在交叉污染,以及储存时间。

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西瓜注意几点?

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大家在夏季享用西瓜,要注意合理、科学处理和存放。吃瓜时想兼顾健康和美味,下面几点要注意。

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来源:重庆健康科普


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 编  辑:毛   燕

 初  审:黄   勇 

 终  审:姚春容

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原文始发于微信公众号(奉节县疾控中心):

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