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2024 ______ 06
龙泉市滨江幼儿园小三班
一起吃瓜
项目缘起
随着夏天的脚步悄然而至，幼儿园里的水果有了西瓜的身影。每当孩子们看到西瓜，他们的眼睛就会闪烁出明亮的光芒，充满了对西瓜的喜爱和渴望。
老师，今天的水果是西瓜吗？
我也想吃西瓜了
红红的西瓜可甜了
……..
孩子们的热情激发了我们的思考，于是在当下的环境中我们就与孩子们进行了一场关于西瓜谈话，决定一起跟随夏天的步伐，探索美味的西瓜世界吧！
驱动性问题
西瓜可以制作哪些不同的美食吗？
项目框架
项目起始
谈话活动：
你吃过西瓜吗？是什么样的西瓜呢？
我最喜欢吃西瓜啦。
我吃过的西瓜是红红的。
西瓜的汁水特别多，很好吃。
通过这次的谈话活动，孩子们不仅表达了对西瓜的喜爱，也让我们根据谈话内容进行拟定了本次项目的目标。
项目的目标:
1.知道常见的西瓜种类，了解西瓜的基本特征和营养价值。
2.培养观察能力和探索精神，通过亲身实践探索吃瓜的过程。
3.通过亲子材料选购、亲身体验操作过程，萌发深度探究的兴趣。
项目展开
01
探究一
活动一：
亲子调查《西瓜呀西瓜》
为了更全面地提升孩子们对西瓜的了解和兴趣，利用亲子调查表的形式，从西瓜的外观、种类以及吃法等方面进行深入调查。
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调查结束回来后，他们就开始和同伴分享起了调查表里的内容…….
西瓜原来还有黄色果肉呢？
我妈妈说这是冰淇淋西瓜，味道还很好类！
啊，我都没见过的。
活动二：
《西瓜的秘密》
孩子们对于未见西瓜充满了好奇，我们去将当下水果店里的西瓜（麒麟瓜、冰淇淋西瓜）带到了到了班级中，让孩子通过实物让孩子亲身体验中去感受不同的西瓜，去发现西瓜的不同。
哇，西瓜好滑呀！
西瓜的花纹有深有浅！
西瓜咚咚咚的，好像敲门声。
教师思考分析：
通过调查表，以及出示实物和让亲身体验的方式去感受不同的西瓜，通过看、摸、敲、听、尝多种方式多种感官，发现西瓜是藏着很多很多秘密的，知道了西瓜有着不同的种类，也了解到了西瓜的结构是由西瓜皮、西瓜瓤和西瓜籽组成的，每个西瓜上的瓜纹都不一样。
02
探究二
活动一：
《猴王吃瓜》
孩子们对于西瓜的了解已经有了很多的提升，我们开展了关于吃西瓜的语言活动《猴王吃瓜》，通过故事中生动有趣的方式让孩子知道西瓜是吃西瓜瓤的，平时西瓜皮和西瓜籽都是不能吃的。
让孩子们一起品尝
了西瓜吧！
好甜的西瓜呀。
黑黑的籽不能吃的。
吃到白白的哪里就要停了。
活动二：
家长助教《一起吃瓜》
家长妈妈带着孩子们制作了关于西瓜的标志性美食——西瓜汁，一起研究西瓜可以通过哪些方法取得西瓜汁，最后认识了机器——破壁机，
把果肉一点点装进破壁机榨西瓜汁的过程。整个取西瓜汁的过程孩子们体验到劳动的快乐，个个脸上都洋溢着成功的喜悦。
教师思考分析：
孩子们对西瓜已经有了相当多的认识。他们不仅更加清晰的知道西瓜的外貌特征，还知道它的味道和内部结构。更让我们惊喜的是，小朋友都能提出了黄色的西瓜和没有籽的西瓜等多种种类的西瓜，还纷纷说了没有籽的西瓜是最好吃的，可见的孩子们能将前期经验进行提炼。
03
探究三
在家长妈妈带孩子们制作了西瓜汁后，孩子们纷纷都自己的妈妈也可以去制作西瓜美食，有的说可以西瓜蛋糕，有的说可以做西瓜棒冰等等，于是我们就在钉钉群中发布了通知，家长们接受到消息之后，就开始纷纷制作起了西瓜美食。爸爸妈妈带着孩子一起去超市、水果店选购西瓜，制作了每个家庭关于西瓜的美食，他们又是怎么做的呢？
亲子合作：
选购、制作西瓜美食
1.挑选西瓜
3.美食完成好啦！
2.准备材料
教师思考分析：
生活即教育，每个孩子对于西瓜美食都有自己的想法，每个家庭对于饮食也有自己的文化，家长们带着孩子们亲身实践共同制作属于他们的西瓜美食。“一起来吃瓜”的项目成果展示部分，通过电子白板展示幼儿的没事视频、美食制作照片、美食步骤图，了解其他幼儿的西瓜美食，给小班的幼儿创设了一个展示机会以及自评和他评的机会。
项目成果
我们的“一起吃瓜”得到了很多的美食，在此我们通过来到班级中“绘画”方式将其记录下来，并与同伴们交流分享。
项目延伸
（一）谈话活动：西瓜哪来的？
西瓜是从哪里来？
我在地里看到过。
那是什么样的呢？
西瓜这么好吃那西瓜是哪里来的呢？经过孩子们的讨论，教师查阅资料总结展示了西瓜生长过程的图片和视频，了解西瓜是从种子开始，经过发芽、生长藤蔓、开花，最后结果长成我们吃的西瓜。
（二）科学活动：一起种西瓜
通过谈话活动以后，看的出孩子都有种西瓜的愿望，也正好是种植西瓜的时节，老师家里刚好培育了西瓜苗，孩子们带上小铲子、小水壶和肥料，并邀请我们班级的种植高手吴老师一起出发植物角，把我们班级的西瓜种上了。
未完待续…………
项目价值与反思
在本次“一起来吃瓜”的项目课程中，我们跟随着孩子的脚步，见证了孩子们与西瓜结缘而成长的点滴，在幼儿生成的活动中，他们在自身体验中获得新经验，在活动中脱离了依赖性，主动学习，大胆表现自己的想法。
西瓜之旅我们会继续向前，期待和孩子们的更多探索与发现！
编辑：小三班
初审：徐 沁
复审：钱小慧
终审: 郑雯皓
原文始发于微信公众号（龙泉市滨江幼儿园教育集团）：
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