做差异化的外卖小店，几千块钱投资，可不同区域复制。

没有人不辛苦，
每个人都不容易，
先付出，先尽力。
每天的安逸都是虚度。共勉。

来自于线上扫地僧经历线下实体店的碎碎念。

开一家小店，赚点生活费，我用了5天实现。

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其实很早就有这种想法，就是我做网络，寻找突破逆袭。我老婆开家小店赚点生活费。最近消失了一段时间。跑去摸索了一下实体外卖小店。原因是住的一楼一直空着，我家老婆大人觉得比较浪费，小孩也去读书了。想找点事做。所以把去年家里一楼开的家水果拼盘外卖店更改为小餐饮外卖店。去年小女儿还没有上学，没有多少时间，店铺三天打鱼两天晒网的，直接把店铺搞挂了。

餐饮店方面，我老婆属于小白类型，就普通家庭主妇的认知概念。想起步还是比较难的。还好我在厨房做过砂锅粥，但也仅仅只是做砂锅粥而已，其它都不懂。所以折腾起来各种试错成本还是有一点的。这些年搞网络，身边也没有这方面的人才，只能靠自己。开始准备做大众产品，广州这边满大街都是猪脚饭，也就跟着做起了猪脚饭。从测材料调料到外包装都是自己摸索。水果店经营范围更改为小餐饮，提交资料申请时间就测试味道，各种调料瓶瓶罐罐的，整了几十种。证件批下来后味道也测试得差不多。直接开店，但前期也不敢增加设备，都是家庭设备家里现有的设备就直接开干。开了两天，发现设备的不允许，品种的繁琐，口感虽然大众能接受，

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但是想要后期她一个人实现操作肯定不可能。下架了猪脚饭，米饭类型。直接更换品类。用大众产品各种丸子汤粉来做引流款，再做一些其它的利润款特色小吃产品来做支撑。

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例如这样订单，用户付款50.到我手上36.毛利还是有个接近20元左右。目前来看，选品是对的，一个人也基本可以做得出来。卤水方面也只做几个品种。卤水，凉拌菜，特色小吃汤粉加起来店铺品类也有几十种。就算没有生意也没有多少损耗。

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在没有任何推广的情况下，一天有个30单左右。也还是可以的。

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而且我这个是老店重新开，没有新店特权流量扶持，本身店铺流量就比别人差。我相信这个店铺如果是新店的话，订单应该会更多。而且我这里是属于住宅区，不是商业区。而我选的品，包括特色小吃，其实更加适合商业区。我选的利润款特色小吃也比较受欢迎。所以说，任何产品，差异化很重要。我在广州花都这边搜了周围可派送范围很多产品都只有我的小店有这个品。

再来说说外卖店铺的成本，如何注册美团外卖店铺这个就不科普了，免费注册，方法自行百度。以我这边为例，花都这边很多民房一楼是可以注册为个体店的，自己跑跑市场监督局注册免费。房子租金也就一个月一千几百块。而厨房设备要求也不高，整套下来二手的话，两千都不到。再加上2000不到的流动资金。当然设备跟资金允许，可以搞好一点 ，也就没有那么累，冰柜买大一点，屯多一点货，不用天天买材料。当然，做实体跟做网络是两回事。做实体繁琐碎事比较多，这也就是我不愿意碰的原因。很多夫妻档生意其实有个现象。那就是有生意吵架，没生意也吵架。当然，这个要有亲身经历的小伙伴才深有体会的。
好了，如果你也有兴趣做一家外卖小店，可以找我有偿学习，也可以实地来学习交流，可以让你避免很多坑，避免很多试错成本。餐饮其实很繁琐的同样一个品类调料，品牌不一样，味道就不同，做出来效果就不一样。

今天分享的到这里。目前公众号项目群299元/人，不议价，不刷脸。不接受白嫖，免开金口，避免大家尴尬。群只是交流，不带任何教学，网络信息差，一个项目时间点，一个玩法等等就已经很重要了。另外，本群小白不收，写新闻的不收，目前群人数108人，随时涨价或者闭群。有需要进群的随时dd,微信：7359893

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原文始发于微信公众号（麦麦副业）：