今年春节各种原因没有回老家，在广州过年，总感觉少了点什么.直到前几天去给同是潮州人的吴大律师拜年，吴大送了几罐茶叶，

才恍然大悟。好像这才是过年的感觉。或许，这就是就是深入到骨头的习惯吧，不喝茶浑身不自在，无所适从。这里面其实还有形式上的归属感，一泡茶，一套工夫茶具，总会感觉身在家乡，几个“胶己人”坐到一起，三杯两盏工夫茶，话题自然而然如滚滚流水。

在喝茶这件事上，潮汕人就没服过谁/潮汕人无茶不生活,宁可一日无米,不可一日无茶.一家人看电视——喝茶.客人来——喝茶.去做客——喝茶.谈生意，不管成不成——喝茶.感情事先聊茶.吵架前先喝茶,就像知乎上说的,潮汕人就连去别人家里吵架都要先喝茶润润喉.

无数潮汕人现身证明：这话真不是段子！

“来吵，冲个茶，慢慢吵。”小孩子打架哭着去找双方家长，通常先要坐下喝着茶慢慢说，到最后经常会变成大人在那里拉家常。

家里有人来做客，就算家里乱糟糟，就算来不及扫地擦桌子，那也要先洗茶盘茶具，起炉烧水准备茶叶。平常无事招呼人会说“无事过来食茶”“有闲来呷dei”，组织朋友聚会时一句“大家有闲来擂茶喝”人就都来齐了。

没精神可以喝到有精神，有精神可以喝到没精神，肚子饱可以喝到肚子饿，肚子饿可以喝到肚子饱。总之这茶就是潮汕人肉体精神的双重食粮，要不怎么会管茶叫“茶米”呢？

潮汕人除了喝茶，还有就是喜欢拜老爷.

生为潮汕人，不能不拜神

如果你去过潮汕的庙宇,你就会听到老人拜神的时候念叨着一句作为开头：老爷保号，保号内外子弟出入平安……

这句话什么意思，不用我解释了吧？

潮州人的价值观里有一句话叫做:平安当发财。潮州老一辈人的人生观里有一句话叫做:你在外边打拼,不管赚多赚少,平安回来就够了。潮州老一辈人的世界观里,他们知道在他们年轻的时候,他们的兄弟说要去打鬼子,然后就再也没有回来了.

潮汕人喜欢祭拜神明，几乎可以在我们这边找到所有传统神明，儒释道、关帝爷、地主爷、天公、月娘、司命公 . 伯公，妈祖、床脚婆、五谷母.三山国王等，统称老爷。潮汕拜神和祭祖同为一体，神明就是曾经做过贡献的英雄。拜神是对英雄的崇敬，祭祖是对祖先的感恩。

初一、十五拜玉皇大帝（天公）；初二、十六拜地主老爷（伯公）；初三、十七拜妈祖；初四、十八拜财神爷；初五、十九拜五谷母；初六、二十拜珍珠娘娘；初七、二十一拜三山国王；初八、二十二拜寿星公；初九、二十三拜观音；初十、二十四拜如来；十一、二十五拜伯公；十二、二十六拜虱母仙；十三、二十七拜何仙姑；十四、二十八拜太白金星……

三天一小拜，五天一大拜，除了逢年过节村镇里组织的集体拜神节目，私下里各个家庭还要根据自己的喜好和需求，拜不同的“老爷”，春节七天假，都不够潮汕人拜完六分之一的神。潮汕人拜神跨越了佛、道、儒教派的分歧，不论是佛教的释迦牟尼、达摩祖师，道教的玉帝王母、关公、还是传统民间信仰里的妈祖、三山国王、村头“伯公”和本家庭的“地主爷”，大家全都十分和谐地共处一堂，并排而立。拜神不是迷信，而是一种信仰。

“老爷保号，事事顺利。”

潮汕人除了喝茶，拜神。还喜欢喝粥。

潮汕人的粥不是粥，而是糜[mí]~

米汤浓香顺滑，米饭粒粒爆花，就算是平平无奇的白糜，也能吃出浓浓的米香味。

喝粥跟潮汕人经商成功有关系吗？答案是：有！这里面蕴含着最深层的文化、饮食、处世、经商的传统基因。上至中国首富李嘉诚、黄光裕、马化腾，下至平头百姓，每一个潮汕人都喜欢喝粥。在家里喝粥，在大排档里喝粥，在大酒店里同样喝粥，五花八门的粥类和喝粥方式，使得潮汕人喝粥大放异彩。当然，白粥，特别是生米滾粥，仍然是潮汕人的最爱。可以说，不会喝粥的就不是潮汕人。

潮汕人说：“粥靠煮，人靠熬。”煮粥火要不急不缓，时候到了自然就成，做事也要不急不躁，“多年的媳妇熬成婆”说的就是这个理。只有经历小火慢炖，在反复煎熬里，历经了人生岁月磨砺，才能成就完美的自我。潮汕人在与粥为伴的日子里，何惧人生多艰，尽下心中五谷，熬出生活之粥，尝尽千般滋味。

潮汕人煮粥，就是煮人生。粥可简可繁，简则一米一水足矣，繁则无穷无尽；粥可淡可浓，淡则白米和水熬，简约至极。一碗白粥，无论从品相到味道，皆显平民本色。若要讲究，则可加入各种佐料，味道自然丰富豪华。这像是人生曾经的灯红酒绿，浮华喧嚣。

十几年前，小麦我也学过堪称“粥界一霸“的潮汕砂锅粥，在厨房做了差不多两年，不会炒菜，就只会煮粥。当初靠这手艺把妹的。老婆也是靠这手艺骗到手的。可惜，没有把这手艺坚持下来。做了个不务正业的假淘客。其实很多道理都懂，也知道自己的问题。

每天各种奇奇怪怪的东西也都研究，也都折腾。然后就看起来就很不务正业的样子。

最近在研究的项目算是老本行，不一定适合每个人，所以就暂不公开了，自己测试一段时间看数据先，其实关于大方向，我大年初一写过的文章就可以参考。有兴趣的可以看看，

不一定要在拼多多，全网平台基本都可以。好了，今天就写这么多。

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我叫麦小麦，潮州人！初中未毕业，

在社会上经历了很多，有机会，我把我的故事，讲给你哭。

我的生活很精彩。

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原文始发于微信公众号（麦麦副业）：